話說なちゃん注意 mego的幸福之味po的韓國里門雪濃湯 之久
終於讓我在東京有韓國城之稱的赤坂激戰區
找到我想像中的 雪濃湯（ソルロンタン）
赤坂一龍別館
雪濃湯是用牛骨和各部位的肉，
舌頭，內臟放入大鍋裡加水敖煮10小時以上。
再把煮熟的肉切薄片,放入裝了麵線或冬粉的容器裡，
注入費時熬成呈現乳白顏色的湯，最後灑上蔥花與白飯一起供給。
烹調的時候幾乎不添加調味品，以桌上的鹽·胡椒，粉辣椒等自行調味食用。
特別是蘿蔔的朝鮮泡菜(kakutugi)不可缺,被視為副菜
另外可將白飯放入湯中一起吃。
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なちゃん在網站上搜尋到的這家赤坂一龍別館 雪濃湯是24小時營業
(據店裡被採訪的新聞內容來看,在韓國雪濃湯專賣店很多都是24小時營業)
生意非常好,即使過用餐時間客人依然相繼入店
店裡菜單很簡單就是下圖幾樣而已
首先送上這 3大皿 & 8小皿 的小菜 
還真系ㄘㄟㄘㄠ
一看到心情都變好了
3大皿
8小皿
一直猜不出↑↑↑上圖↑↑↑這盤是什麼味道
8小皿的小菜可以免費再續,3大皿的小菜則須付費追加
追加的韓國海苔份量比第一次送來的多很多
不過我覺得這邊的韓國海苔沒有特別美味
雪濃湯送來時是完全沒有任何鹹味味道之淡泊
要自行使用桌上的鹽.胡椒.辣椒粉調味
雖然味道非常清淡,但是看看這熬煮10個小時以上乳白色湯頭
那感覺就好像全身被滋潤了一般
我個人是沒加桌上的鹽.胡椒.辣椒粉調味,泡菜有鹹味就夠了
(偶不是吃重鹹的啦~)
點雪濃湯1575丹附3大皿&8小皿的小菜&白飯一碗
雪濃湯看起來沒什麼料,但是一碗還挺大碗的
吃到一半湯就涼了不過不會有牛骨腥味
白飯一半配小菜吃,一半加入湯中當雪濃湯泡飯吃
也可加入泡菜一起享用~
先生說這裡的泡菜是吃過最好吃的,mego也說里門的泡菜是第一名
我想應該是 雪濃湯的味道非常淡泊,所以泡菜必須做的非常美味
肉片是牛頰肉所以非常的嫩~ 
感謝mego分享韓國里門雪濃湯讓偶也有機會品嘗到雪濃湯
有關雪濃湯的由來請參考維基百科 「 先農湯（ソンノンタン） 」
店名:赤坂一龍 別館
住所:東京都港区赤坂2-13-16 シントミ赤坂第２ビル1F
千代田線赤坂駅徒歩5分
電話:03-3582-7008
休日:無し
営業時間:24時間
有來赤坂會順到來 一龍 外帶泡菜給先生當土產
以前沒注意看!!原來樓上5F還有一龍開的韓國家庭料理
一龍本店
↓↓↓ 赤坂ＴＢＳ前 ↓↓↓
さすが新聞局周り
阿姊2年前給我的 Photo Scape 終於使用了＼(^o^)／~3Ｑ
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