しあわせぶとり

豆花　　ドゥホァ

ふわっととろける豆腐デザート

豆花は口の中でとろけていくような、なめらかな舌触り。

大豆の香りと甘味がふんわり広がり、忘れられない味だ。

木村拓哉さんも豆花をお気にいりのようです。

写真はタピオカ(珍珠ツンツゥ)とタロイモ(芋頭)をトッピングしました豆花です。(*^^)v

麺はそうめんで、プリプリの牡蠣、ホルモンが入っている。

スープはとろみがあってあっさり味のスープです。






絞りたてオレンジジュース

貢丸（豚のすり身団子）　&　肉燥（豚そぼろ汁）

粿仔條

広東粥

燒餅(焼いたパン生地。小麦粉の香りが味わえます)    &
飯糰(アツアツの古代米で握ってくれる台湾おにぎりです)

具は豚のデンブや干し大根、中華風揚げパン、かき卵、、、、、が入っている。

粉腸

蜆湯    しじみのスープ

肉圓　バーワン

豚肉餡を包むプヨプヨとした皮がたまらなく美味しい～

新鮮なカニを丸ごと使って、おこわと一緒に蒸す台湾名菜です。

カニ味噌と見をほぐしておこわに混ぜて食べれば、カニの旨味たっぷり。

時間有ればまた書き込みますね！